أيضا

ما هي الخصائص المفيدة للشمر وهل هناك موانع؟ استخدام الشبت الصيدلاني في الطب والطبخ

 ما هي الخصائص المفيدة للشمر وهل هناك موانع؟ استخدام الشبت الصيدلاني في الطب والطبخ



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

الاسم الثاني للشمر هو الشبت الصيدلاني ، لكن مع التشابه الخارجي لأجزاء الجذر ، يختلف أصل هذه النباتات.

يستخدم الشمر على نطاق واسع في كل من الطب الشعبي والرسمي ، وكذلك في التجميل والطبخ.

في هذه المقالة سوف تتعرف على الخصائص الطبية للشمر وتكوينه الكيميائي ومؤشرات استخدامه. تعرف أيضًا على الآثار الجانبية المحتملة والأضرار المحتملة للجسم.

الصفات الطبية لعشب الشبت الصيدلاني

النبات قادر على القضاء على بؤر الالتهاب في الجسم ، وله تأثير علاجي ومهدئ ، وله تأثير مفيد على الجهاز الهضمي. يتم استخدامه لتوسيع الأوعية ، وخفض مستويات الكوليسترول في الدم. في العلاج المعقد ، يكون فعالاً في علاج السل والتهاب الشعب الهوائية والربو والتهاب الكبد. عند تناول الشمر بانتظام ، يمكن أن يرفع مستويات البروجسترون. التأثير تراكمي وستكون النتيجة ملحوظة بعد فترة.

يستخدم العشب في صنع الشاي، مما يسمح للعلاج المعقد بحل مشاكل الجهاز الهضمي والكلى والجهاز التنفسي والتناسلية بنجاح. تساعد الحقن العلاجية المحضرة على أساس البذور المجففة على التعامل مع التهاب القولون التشنجي وانتفاخ البطن والوهن العصبي.

يجب تضمين الثمار في النظام الغذائي لمرضى السكري. تحتوي هذه الخضار غير النشوية على مؤشر منخفض لنسبة السكر في الدم. تعتبر بذور الشمر من معطرات النفس الممتازة. العديد من معاجين الأسنان والبلسم وغسول الفم مصنوعة من النبات. للقضاء على الرائحة الكريهة في الفم ، ما عليك سوى مضغ البذور جيدًا.

زيت الشمر له تأثير مفيد على الجهاز العصبي المركزيوتخفيف المخاوف والقضاء على القلق. يجب استخدام الزيت بحذر - لا يزيد عن 1 ملعقة صغيرة. في اليوم ، لأن جرعة زائدة ستحول التركيبة الطبية إلى سم.

للأطفال

مغلي الشمر مفيد بشكل خاص للرضع ، حيث يساعد على التعامل مع المغص والانتفاخ في الجهاز الهضمي الذي لا يزال هشًا. إن التسريب والاستخلاص من البذور أو الأعشاب ، في غضون بضع دقائق ، يحسن حالة الطفل ، بفضل الأنسولين وحمض الأسبارتيك المتضمن في التركيبة ، دون التسبب في أي آثار جانبية.

بالنسبة للأطفال الأكبر سنًا ، تناول جذر الشمر جيد.... يساهم الكالسيوم الذي يحتويه في التكوين السليم للعظام وتطورها.

الأهمية! يشار إلى الشمر للأطفال من أربعة أشهر. إذا كانت هناك حاجة لاستخدامه في سن مبكرة ، فمن الضروري استشارة الطبيب.

اقرأ المزيد عن استخدام الشمر للأطفال هنا.

لصحة المرأة

يسمح لك استخدام التسريب من بذور الشمر بتطبيع الدورة الشهرية وتليين أو القضاء تمامًا على المظاهر غير السارة في سن اليأس والمتلازمة السابقة للحيض.

اقرأ المزيد عن فوائد وموانع الشمر للنساء هنا.

عند الرضاعة

يوصى باستخدام الشمر أثناء الرضاعة ، لأنه يزيد نوعياً من تخليق هرمون الاستروجين ، الذي تعتمد عليه كمية الحليب بشكل مباشر. سيساعد أيضًا في التغلب على نقص الفيتامينات والتوتر ، حيث أنه مهدئ طبيعي ، ويعيد الحالة النفسية والعاطفية للأم الشابة إلى طبيعتها.

أثناء الحمل

أثناء انتظار الطفل ، من الأفضل للمرأة استبعاد الشمر من قائمتها. النبات له تأثير قوي مضاد للتشنج.لذلك ، فإن استخدامه غير مقبول بشكل قاطع في الثلث الثاني والثالث من الحمل.

التخسيس

الشمر ليس بديلاً للأشخاص الذين يريدون إنقاص الوزن في وجباتهم الغذائية. يمنع الجوع ، له تأثير مدر للبول ، ويزيل الماء الزائد ، وينشط عملية التمثيل الغذائي ويمنح الطاقة. إن استخدامه المنتظم يقلل الوزن بسبب تطبيع البنكرياس ، وهو المسؤول عن الامتصاص السليم للبروتينات والدهون والسكريات.

مع مغص

في المغص الكلوي ، الشمر ، الذي يحتوي على بوليمرات الاستروجين النباتية ، له تأثير مضاد للتشنج ، ويقلل من الانزعاج ويريح العضلات الملساء.

لأغراض تجميلية

يحتوي النبات على جميع المواد اللازمة للحفاظ على جمال وصحة الجلد.، خاصة الناضجة ، لأن المستحضرات التي تعتمد عليها تساعد على تقليل عدد التجاعيد ، والقضاء على التصبغ المرتبط بالعمر ، وتوحيد لون الوجه ، والحفاظ على الرطوبة في البشرة. أيضًا ، يحفز مستخلص الشمر انقسام الخلايا ، مما يسمح للبشرة بتحقيق إنتاج الكولاجين الخاص بها ، وذلك بسبب بدء عملية التجديد.

سيسمح الاستخدام المنتظم لأقنعة الشمر للجلد بالتفاعل بشكل أقل مع العوامل الخارجية الضارة ، مثل الأشعة فوق البنفسجية والرياح ودرجات الحرارة المنخفضة والهواء الملوث ومستحضرات التجميل منخفضة الجودة.

للأمعاء ، للإمساك

يمكن أن يكون تأثير الملين الخفيف للنبات حلاً سحريًا حقيقيًا للأشخاص المصابين بالإمساك. الشاي من البذور أو تناول جذر خام غني بالألياف الخشنة فعال بشكل خاص في تحفيز عمل التمعج. يمكن ببساطة مضغ البذور دون تخمير ، وهذا سيساعد أيضًا على إطلاق الأمعاء.

تستخدم الخصائص الأساسية للنبات في علاج الأمراض المعوية المرتبطة بمستويات الحموضة. مكونات الشمر هي جزء من مضادات الحموضة والصبغات طارد للريح.

مع التهاب البنكرياس

يساعد النبات في القضاء على مظاهر التهاب البنكرياس ، ويوفر تأثيرًا مضادًا للالتهابات ، ويؤثر بشكل مفيد على الغشاء المخاطي في المعدة ، ويطبيع التمعج المتزايد ويقلل من تكوين الغاز.

فوائد الهرمونات

يسمح المحتوى العالي من الاستروجين النباتي للشمر بالمشاركة في استعادة التوازن الهرموني. تستخدم البذور في علاج متلازمة تكيس المبايض والاضطرابات الهرمونية.

التركيب الكيميائي

فيتامينات

لكل 100 جم يحتوي الشمر:

  • ج - 12 مجم.
  • أ - 134 مجم.
  • B1 - 0.010 مجم.
  • ب 2 - 0.032 مجم.
  • فيتامين ب 3 - 0 ، 640 مجم.
  • B5 0.232 مجم
  • B6 - 0.032 مجم.

المغذيات الكبيرة المقدار

  • بوتاسيوم - 414 مجم
  • الكالسيوم - 49 مجم
  • صوديوم - 52 مجم
  • مغنيسيوم - 17 مجم
  • الفوسفور - 50 مجم

أثر العناصر

  • نحاس - 10.67 ملغ
  • حديد - 18 مجم
  • الزنك - 3.7 ملغ.
  • المنغنيز - 6.53 مجم

الأحماض الأمينية الأساسية

  • أرجينين - 0.68 جم.
  • فالين - 0.915 جم.
  • الهيستيدين - 0.331 جم.
  • آيسولوسين - 0.695 جم.
  • ليسين - 0.996 جم.
  • ليسين - 0.758 جم.
  • ميثيونين - 0.301 جم.
  • ثريونين - 0.602 جم.
  • التربتوفان - 0.253 جم.
  • فينيل ألانين - 0.647 جم.

الأحماض الأمينية الأساسية

  • ألانين - 0.789 جم.
  • حمض الأسبارتيك - 1.833 جم.
  • جليكاين - 1.107 جم.
  • حمض الجلوتاميك - 2.956 جم
  • البرولين - 0.9 جم
  • سيرين - 0.9 جم.
  • تيروزين - 0.41 جم.
  • سيستين - 0.222 جم.

محتوى السعرات الحرارية ، BZHU

يحتوي 100 غرام من المنتج:

  • البروتين - 15.8 غرام.
  • الدهون - 14.87 غرام.
  • الكربوهيدرات - 52.29 غرام.
  • الماء - 8.81 جم (0.4٪).

محتوى السعرات الحرارية في المصابيح 31 كيلو كالوري.

قيمة الطاقة 345 كيلو كالوري.

مؤشرات للاستخدام

  • تقلصات في المعدة والأمعاء.
  • أعراض عسر الهضم وآلام في التجويف البطني.
  • أمراض الكبد والقنوات الصفراوية.
  • مرض حصوات الكلى.
  • أمراض الجهاز التنفسي.
  • مرض الدرن.
  • التهاب المثانة.
  • ارتفاع ضغط الدم الشرياني.
  • نزيف طمث ضئيل.
  • نقص حليب الأم.

استخراج - ما هو ، لماذا يشربونه؟

يُنصح باستخدام مستخلص الشمر السائل ، وهو مستخلص مركز من نبات ، للاستخدام في الوجبات الغذائية كمصدر للمواد الفعالة بيولوجيًا من أصل نباتي من أجل خلق ظروف غذائية مثالية لتقوية الجسم بشكل عام وتحسين أداء الجهاز الهضمي. .

في هذا الشكل ، يحتفظ الشمر بتركيبته وخصائصه الكيميائية الفريدة ، في حين أنه من الملائم جدًا تناوله - جرعة واحدة هي 7-10 قطرات.

ضرر محتمل للجسم

يحتوي المصنع على قائمة صغيرة إلى حد ما من موانع الاستعمال..

  • التعصب الفردي.
  • لا ينصح بشرب شاي الشمر للأشخاص الذين يعانون من دسباقتريوز أو إسهال ، لما له من تأثير ملين.
  • يمكن أن تكون هذه العشبة ضارة لعدم انتظام ضربات القلب.
  • يجب إدخال الشمر في النظام الغذائي للأمهات المرضعات تدريجياً لتجنب الحساسية عند الطفل.

آثار جانبية

يمكن أن تؤدي جرعة زائدة من البذور (500 مجم / كجم) إلى آثار جانبية مثل تقلص العضلات الشديد وعسر الهضم وفقدان الشهية التام.

الوصفات الشعبية

تسريب للمغص

مكونات:

  • بذور الشمر - 5 جم.
  • ماء مغلي - 200 مل.

تحضير: صب الماء المغلي فوق البذور ، وقم بتغطية الوعاء بغطاء واترك التركيبة تختمر لمدة نصف ساعة.

تطبيق: قسّمي التركيبة الجاهزة إلى أجزاء واعطيه للطفل ست مرات خلال اليوم. يجب أن يكون التسريب دافئًا.

ديكوتيون للسعال

مكونات:

  • بذور النبات - 3 ملاعق كبيرة.
  • ماء ساخن - 400 مل.

تحضير:

  1. اطحن البذور في مطحنة القهوة لتصل إلى الدقيق.
  2. يُسكب فوق الماء الساخن ويُشعل النار ويُغلى.
  3. يحفظ على نار خفيفة لمدة 40 دقيقة.
  4. دع المرق يبرد ويصفى.

تطبيق: يستعمل 50 مل ثلاث مرات في اليوم حتى الشفاء التام.

الأهمية! يمكن أيضًا استخدام مغلي السعال المحضر لعلاج التهاب الفم. للقيام بذلك ، تحتاج إلى شطف فمك 4-5 مرات خلال اليوم.

صبغة لتطهير الأوعية الدموية

مكونات:

  • بذور الشمر المقطعة - 3 ملاعق كبيرة
  • زهور نبتة سانت جون - 1 ملعقة كبيرة.
  • أوراق الكرفس - 1 ملعقة كبيرة
  • أوراق التوت والكشمش والفراولة - 1 ملعقة كبيرة.
  • نبيذ أبيض - 2 لتر.

تحضير: تخلط جميع المكونات وتوضع في زجاجة ، وتسكب مع النبيذ. ضع الزجاجة في الفلين وضعها في مكان بارد ومظلم لمدة شهر. صفي التسريب.

تطبيق: تناول ملعقتين كبيرتين يوميًا لمدة شهر إلى شهرين

كيف تستخدمه في الطبخ؟

لأغراض الطهي ، غالبًا ما يتم استخدام شمر فلورنتين ، والذي يحتوي على جميع الخصائص المفيدة الكامنة في هذه الخضار. تشبه أغصانها بصريًا الشبت وتستخدم كتوابل. يحتوي جذع النبات على هيكل ليفي مشابه للكرفس وهو مكون ممتاز في الحساء.

بذور الشمر من التوابل الشهيرة ، والتي بدونها يستحيل تخيل النقانق الإيطالية الحقيقية وحساء البحر الأبيض المتوسط ​​وبعض أنواع الخبز. بذور الشمر المطحونة عنصر رئيسي في التوابل الهندية والصينية الكلاسيكية. لقد وجد الذواقة الحقيقيون استخدامًا لحبوب لقاح الشمر.، يضاف بكميات صغيرة إلى السلطات ، ويفرك السمك معها قبل الشوي ويطلق طعم المكرونة الكلاسيكية.

الشاي المشتراة

يمكن شراء شاي الشمر من الصيدليات أو المتاجر المتخصصة. في أغلب الأحيان ، يضعه المصنعون كمشروب للأمهات المرضعات أو الأطفال حديثي الولادة ، لكن هذا المشروب له نفس الخصائص المفيدة مثل مغلي الشمر محلي الصنع. لذلك ، في حالة عدم وجود موانع ، يمكن للجميع استخدامه.

الشمر هو كنز دفين من المواد المفيدة للجسم. وإيجاد حقيقي لأولئك الذين يريدون الحفاظ على صحتهم أو حل المشاكل القائمة. التوافر وقلة موانع الاستعمال هما سببان وجيهان لإضافة الشمر إلى نظامك الغذائي للحفاظ على جسمك.

نقدم لكم مشاهدة فيديو عن الخصائص المفيدة للشمر ووصفات تحضيره:


شاهد الفيديو: أسرع علاج للألم: التهابات الأعصاب والقدمين والأملاح والضعف العام. دكتور جودة محمد عواد (أغسطس 2022).